En tiempos de crisis, la crianza de mojarra se convierte en una alternativa de autoempleo que ayuda a las familias a combatir la pobreza alimentaria, según Maviael Oseas Cruz Pérez, un productor local.
La Importancia de la Crianza de Mojarra
Cruz Pérez destaca que la crianza de mojarra tilapia en estanques circulares no solo proporciona empleo, sino que también contribuye a satisfacer una necesidad básica: la alimentación con nutrientes de calidad.
Apoyo a las Comunidades Locales
El experto en el cultivo de mojarra ha llevado a cabo demostraciones de crianza, liberando crías de mojarra tilapia en estanques construidos por un grupo de mujeres del barrio Lieza, quienes buscaban apoyo económico durante la pandemia.
La introducción del cultivo de mojarra en México en la década de los sesenta ha sido fundamental para la piscicultura debido a su resistencia a enfermedades, tolerancia a variaciones de temperatura y facilidad de reproducción.
Generando Ingresos Familiares
Ante la necesidad de apoyar a las familias, Cruz Pérez asesoró a un grupo de mujeres para gestionar la construcción de un estanque para la crianza de mojarra tilapia. Actualmente, este proyecto se ha convertido en una fuente de ingresos para muchas familias.
Durante periodos vacacionales y días festivos, la demanda de mojarra aumenta, generando ingresos familiares adicionales, especialmente en tiempos difíciles como la pandemia.
Cruz Pérez señala que las demostraciones con los estudiantes son el primer paso para que las escuelas interesadas puedan desarrollar proyectos similares a cooperativas de mujeres.
